Jelajahi keunikan jajanan khas Maluku seperti rujak natsepa, talam sagu bakar, hingga sambal colo-colo yang menghadirkan cita rasa tak terlupakan dari tanah Maluku.
Perjalanan ke Maluku tak lengkap tanpa mencicipi jajanan khas yang unik dan penuh cita rasa. Makanan ringan ini menggambarkan kekayaan kuliner lokal dan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari daerah lain di Indonesia. Berikut adalah daftar Makanan Unik Maluku yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Rujak Natsepa
Rujak Natsepa adalah salah satu hidangan ikonik dari Pantai Natsepa. Rujak buah ini menyuguhkan kombinasi unik dari buah-buahan seperti kedondong, mentimun, pepaya, nanas, dan tak lupa buah pala khas Maluku.
Baca Juga
Saus rujak yang terbuat dari gula merah dan kacang tanah goreng menambahkan sentuhan manis-gurih yang berpadu sempurna dengan kesegaran buah. Menikmati rujak ini di tepi Pantai Natsepa dengan angin sepoi-sepoi adalah pengalaman tak terlupakan yang wajib dicoba.
2. Pisang Asar
Pisang Asar adalah pisang bakar khas Maluku yang menggunakan pisang raja sebagai bahan utamanya. Setelah dibakar, pisang ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami yang khas.
Pisang Asar biasanya disajikan hangat dan cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi di sore hari. Kenikmatan sederhana dari pisang yang dibakar perlahan ini menciptakan pengalaman bersantai yang istimewa.
3. Talam Sagu Bakar
Talam Sagu Bakar adalah kue tradisional dari Ambon yang terbuat dari sagu. Cita rasanya yang manis berasal dari campuran kenari dan kacang brenebon yang khas Maluku.
Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang kaya, memadukan kenikmatan manis dan gurih yang sangat memikat. Talam Sagu Bakar merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati camilan manis tradisional Maluku.
4. Sambal Colo-Colo
Sambal Colo-Colo adalah sambal segar khas Maluku yang cocok untuk Anda yang menyukai rasa pedas. Sambal ini dibuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, tomat, dan daun seledri, lalu diberi perasan jeruk nipis untuk menambah keasaman.
Sensasi pedas dan segarnya membuat sambal ini cocok dijadikan pelengkap berbagai hidangan laut atau sebagai cocolan yang membuat makan semakin nikmat.
5. Kue Asida
Kue Asida adalah kue manis yang biasanya disajikan saat perayaan Idulfitri di Maluku. Bentuknya mirip dodol, tetapi bahan utamanya adalah tepung gandum, gula, dan mentega yang memberikan tekstur kenyal dan rasa manis khas.
Kue ini memiliki aroma yang harum dan cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan, menjadikannya pilihan jajanan khas Maluku yang unik dan lezat.
6. Kue Bagea
Kue Bagea adalah kue tradisional dari sagu yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Kue ini biasanya dinikmati dengan dicelupkan ke dalam teh atau kopi agar lebih lembut.
Kue bagea memiliki rasa yang autentik dan sedikit manis, sangat cocok dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh di pagi dan sore hari.
7. Halua Kenari
Halua Kenari adalah camilan khas Maluku yang terbuat dari biji kenari yang dilapisi dengan gula aren. Camilan ini memiliki tekstur renyah dan manis yang pas untuk dinikmati kapan saja.
Karena awet dan tidak mudah basi, Halua Kenari sering dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang bagi wisatawan yang ingin membawa pulang rasa khas Maluku.
8. Sagu Lempeng
Sagu Lempeng adalah roti tawar yang dibuat dari sagu dan memiliki tekstur yang agak keras. Biasanya, roti ini dicelupkan ke dalam air, teh, atau kuah ikan sebelum dinikmati agar lebih lembut.
Walaupun juga populer di Papua, sagu lempeng menjadi salah satu makanan pokok masyarakat Maluku dan dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional di sana. Rasanya yang sederhana namun kaya akan cita rasa tradisional menjadikan sagu lempeng unik dan patut dicoba.
9. Sagu Gula
Sagu Gula adalah camilan manis khas Maluku yang terbuat dari sagu yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula aren, lalu dimasak di atas tungku. Rasa manis dari gula aren dan gurihnya kelapa berpadu sempurna dalam camilan sederhana ini.
Sagu Gula adalah camilan yang pas untuk dinikmati saat berjalan-jalan di Ambon atau sebagai teman bersantai di sore hari.
10. Suami
Di Maluku, Anda akan menemukan camilan unik bernama Suami. Terbuat dari parutan ubi, kue Suami memiliki cita rasa manis yang khas dan tekstur yang cukup kenyal.
Walaupun namanya unik, rasa kue ini sangat istimewa dan cocok dinikmati sebagai camilan sehari-hari. Suami biasanya disajikan dengan tambahan kelapa parut yang memperkaya cita rasa manisnya.
Mengunjungi Maluku tanpa mencicipi jajanan khasnya terasa belum lengkap. Setiap jajanan khas ini menawarkan keunikan rasa dan tekstur yang tidak mudah ditemukan di daerah lain.
Mulai dari sensasi manis dan gurih talam sagu bakar hingga pedasnya sambal colo-colo, jajanan Maluku memberikan kenangan kuliner yang mendalam.
Oleh-oleh dari Maluku seperti halua kenari atau kue asida juga cocok untuk diberikan kepada keluarga dan teman.
Tak hanya menawarkan cita rasa, jajanan khas Maluku ini juga mencerminkan sejarah dan tradisi masyarakat Maluku yang kaya.
Jadi, pastikan untuk mencoba berbagai Makanan Unik Maluku Utara saat Anda berkunjung ke Maluku, agar Anda bisa membawa pulang sepotong kenangan rasa dari tanah Maluku yang memikat.
